2019年2月18日月曜日

小松菜のせいろ蒸し




気になってた野菜のせいろ蒸しに挑戦。
短めざく切りの茎は3分、葉は1分ちょい。
茹でたり蒸し炒めにするより大分歯ごたえが残ってる!保存しても水っぽくなりにくい!味も濃いような?
もう少し時間は長めにしよう。他の野菜も試したい。

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