手羽先のカレー粉焼き

手羽中12本を半割にして24本（747g）
塩小さじ1
醤油小さじ1
カレー粉小さじ1
胡椒少々

カレー粉小さじ1→小麦粉大さじ4の順番でまぶしてすぐに揚げ焼き。

火力4で蓋をして5分、全部ひっくり返してから火力4のまま蓋をして1分。火を止めて1分蒸らす。
焼き加減は丁度いい感じ！カレー粉は丁度良いし醤油の香ばしさが合ってる。あとは味つけをもう少し工夫。人気ブログランキングへ