2019年1月6日日曜日

オートミールとチョコの割合を研究。RockRecipesのPerfect Oatmeal Chocolate Chip Cookies

■オートミールだけ




■オートミール&チョコチップ





■参考レシピ
The Best Chocolate Chip Cookies
Perfect Oatmeal Chocolate Chip Cookies

バター 226g
三温糖 200g
上白糖 200g
卵 2個 
バニラエクストラクト 小さじ2
中力粉 346g
オートミール 180g
塩 小さじ1
BS 小さじ1
チョコチップ 170g(※片方のみ)

バター&砂糖→卵→バニラ→粉類→チョコチップの順に混ぜる。
170度で20分焼く。

うわーこの生地万能!アーモンドの時はいまいちだったけど、今回は最高。チョコなしでもこんなに美味しいんだ。生地の甘さが強調されるような?
チョコ入りのほうは、前回と比べてチョコが半分以下なのに存在感変わらず?
これ位で十分美味しい。


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