2015年2月18日水曜日

若山曜子さんのフロランタン・オランジュ②アーモンドダイスで





前回

■参考にした本





■生地(レクタングル浅型L1個分、3号バットはこの倍)
バター 150g
上白糖 50g
卵 1/2個分
薄力粉 200g

■トッピング
バター 40g
上白糖 70g
はちみつ 30g
生クリーム 40cc
アーモンドダイス 100g
オレンジピール 30g

■焼き時間
レクタングル浅型L:空焼き180度10分、本焼き180度25分
3号バット:空焼き180度15分、本焼き180度30分

どちらも焼き立ては5分短くて良かったかも。倍量がうまーい!人気ブログランキングへ