24時間発酵に挑戦⑪水温25度+イースト減量+室温発酵+パンチなし

イーストは前回と同じ0.8g。
パンチ無し＆モルトパウダー無しのせいか、気泡小さめ。
発酵のスピードは前回と変わらず。

人気ブログランキングへ