基本に帰ってやり直し。Pineapple Pie Filling Oatmeal Bars

■レシピ

■WhiteCakeMixのレシピ
■フィリング
パイン缶　1缶(565g)
コーンスターチ　大さじ1.5
上白糖　50g
■生地
中力粉　325g
上白糖　400g

BP　小さじ1

BS　小さじ半分
スキムミルク　50g
オートミール　225g
溶かしバター　170g

パイン缶の汁を切り、汁とコーンスターチと砂糖を中火で沸騰しとろみが付くまで煮詰める。

※パインは加えない！

粉類を混ぜ、溶かしバターを加えてクランブルにする。
半分を型に敷いて、パイナップルフィリングを乗せる。
パインをチャンクにしたものと残りの生地を散らして170度で40分焼く。

このレシピ。見直してみると底面積を考慮したり、いろいろこねくりまわしているうちに計算が間違ってた事に気づく。

あらためて、きちっと計算しなおす。今回は元レシピを単純に半量に変更。

生地は結構サラサラで厚め。パインとバランス悪いので、これは減らして良さそう。

でもうまーい！スキムミルクの甘さがきいてる♪以前弱いと感じたなんて信じられない。

パインの汁もすぐぽてぽてになって、生地がゆるくなることもなく。

★次回試したいこと★
・ボトムを8割～に減らす。

・フィリングを倍量

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