猫の手料理: バターを思い切り増やして正解！Pineapple Pie Filling Oatmeal Bars

2021年5月6日木曜日

■WhiteCakeMixのレシピ
■フィリング
パイン缶　1缶(565g)
コーンスターチ　大さじ1.5
上白糖　50g
■生地（レシピの8割）
中力粉　260g
上白糖　320g

BP　小さじ3/4強

BS　小さじ半分弱
スキムミルク　40g
オートミール　180g
溶かしバター　136g

パイン缶の汁を切り、汁とコーンスターチと砂糖を中火で沸騰しとろみが付くまで煮詰める。

※パインは加えない！

粉類を混ぜ、溶かしバターを加えてクランブルにする。

（溶かしバターに砂糖→粉類→オートミールの順でも大丈夫）
半分を型に敷いて、パイナップルフィリングを乗せる。
パインをチャンクにしたものと残りの生地を散らして170度で40分焼く。

前回思いついたバター増量。他のレシピも参考にしつつ、キリが良い200gまで思い切って増やしたらこれでちょうどいい！

足りなくて1/3位有塩バターを使用。でもしょっぱくはならず。