2019年10月30日水曜日

醤油味のナス肉炒め





参考レシピはCpicon ラーメン屋さんの茄子肉炒め。 by たうんびー
目指したのは、大久保にある「中華 日の出」ナス正油炒め

ピーマン 2個
ナス 2個
玉ねぎ 半分
豚こま肉 300g(塩小さじ1/4?、醤油大さじ1弱?、水溶き片栗粉)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
みりん 大さじ1.5
水溶き片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1

豚こまは一口大に丸まるよう焼いて素揚げした野菜&調味料投入。
今回もうまい!!人気ブログランキングへ