2015年8月31日月曜日

White Chocolate and Pineapple Coconut Bars。パインを輪切りのままで





今回は生地半量の上にパイン缶輪切り1缶分を並べ、残りの生地にパイン1缶分をクラッシュして混ぜたものを重ねてみた。

※3合バット2個分
■生地
サラダ油 360ml
ホワイトチョコ 1000g (サラダ油と一緒に500Wで4分で溶ける)
パイン缶 4個(3号缶)
砂糖 400g
中力粉 1040g
塩 小さじ1
BP 大さじ1
ココナッツロング 160g

■フロスティング
粉砂糖 600g
ココナッツロング 108g
パイン缶の汁 120ml強

コールドスタート170度ソフト25分→160度ソフト15分。
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