A.R.Iさんレシピでバー。ラム漬けプルーンで

・レシピ本



ココナッツはいつもどおり。ラム漬けプルーンは1つにつき60g。つけ汁も入れる。刻まず粉投入前にビーターで混ぜて適度に。
170度25分。

さすがにしっとり。これぞソフトクッキー！？ラムが効いてるのはもちろん、プルーンが全然しつこくなくてうまーい♪ラムレーズンよりあっさりしてるかも？プルーンペーストをバター代わりにできることを聞いた時は半信半疑だったけど、これを食べたら納得。今度やってみたい。
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