カウボーイコーヒーケーキ。3号バット＆薄力粉

・レシピ：Cowboy Coffee Cake
久しぶりに食べたくなった。薄力粉を使う以外はレシピ通り。
3号バットが上段、27センチ天板が下段。
170度30分。なぜかいつも使ってた27センチ天板で初めてあふれた。そちらだけ手前が生っぽいので向きを変えて分延長。

ややもっちり感が弱いのは薄力粉が原因かな。でも美味しい。とりあえず3号バットでちゃんと焼ける事が分かって安心。
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