レンジなす＆鶏のさっぱり和え

鶏もも肉　２枚※塩小さじ半分で下味
なす　２本
生姜の絞り汁　大さじ2
麺つゆ(3倍濃縮)　大さじ2

鶏ももは沸騰直前のシャトルシェフで保温調理。
なすはレンチン。仕上げに麺つゆと生姜の絞り汁をかける。

生姜たっぷりさっぱりうまーい！

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