猫の手料理
2014年5月30日金曜日
生クリームで濃厚カルボナーラ
こちらのレシピで。
簡単!失敗知らず【本格】カルボナーラ❤ by かげっち
前作った
全卵使用&生クリ不使用
も良かったけど、こっちのほうがコクがあるせいか甘く感じる。
やっぱりカルボナーラはこっちが好きかな。
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2014年5月29日木曜日
レモンクリームチーズクッキー
こちらのレシピ
で「Lemon Cream Cheese Cookies」。
溶かしバターでコーンスターチが少し入る。 寝かせた生地は中に気泡が。パン生地みたいで面白い!
確かに緩いけど手で丸めたりも出来る固さ。 170度9分。
うわー、ふわふわ、これはケーキ!表面はカリッとしてるけど、中はしっとりしたケーキのよう。
レモンもクリチもかなりまろやか。うーん、もう少しシャープな味が好き。
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マーラーカオ
こちらのレシピで。
マーラーカオ♪ 中華風蒸しパン by chikappe
蒸し器では高さが足りず深い鍋に直接20センチ鍋を入れて蒸す。
40分で蒸しあがり。うわーいい色!底も焦げず一安心。
手作りの醍醐味!?まずは熱々を。うーん、甘くない・・ふわふわしっとり食感はいいけどコクが足りない。
うーん、これは冷やしたほうがいい!味が締まって卵の甘さもコクもアップ♪
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ヤンソンさんの誘惑
こちらのレシピで。
北欧フィンランド★簡単!ヤンソンの誘惑 by fincafe
たっぷりのアンチョビ。しょっぱいかと思ったら旨みたっぷりで最高!
生クリームはぐつぐつ煮えたぎってたけど、意外にじゃがいもは歯ごたえあり。
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牛肉とキャベツのスタミナ炒め
こちらのレシピで。
■旨い!牛肉とキャベツのスタミナ炒め■ by 梶原鮎友
うまーい!結構つゆだくで、たっぷりのキャベツが沈んでる・・。濃厚だけどしょっぱくない、味付けもやっぱり好き。
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2014年5月28日水曜日
厚切り豚バラの照り焼き
こちらのレシピで。
厚切り豚バラの照り焼き。 by ラビー
うーん、味が濃い!醤油は大さじ1.5にしたけど辛かった。
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混ぜて炊くだけのウインナーピラフ
こちらのレシピで。
☆ピラフ☆ ~炊飯器使用~ by ☆栄養士のれしぴ☆
なぜかやけに薄味に感じてしまった。
エビピラフ
とそんなに変わらないはずなのに。
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