アーモンドで意外な結果。The Best Chocolate Chip Cookie Barsをアレンジ。

元レシピ：The Best Chocolate Chip Cookie
バター　226g
三温糖　200g
上白糖　200g
卵　2個　
バニラエクストラクト　小さじ2
中力粉　346g
塩　小さじ1
BS　小さじ1
スライスアーモンド　190g(≒2カップ)

砂糖・バターをふわふわになるまで混ぜて卵を追加し混ぜる。
粉類を加えて混ぜ、粉気が残るうちにチョコチップを加えて軽く混ぜる。
170度で20分焼く。

うわー全然違う！生地の味がぼんやりしてるというか、アーモンドと合ってない。

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シンプルでうますぎる！！Chewy Coconut Lemon Sugar Cookies Bars

レシピ：Chewy Coconut Lime Sugar Cookies
バター　226g
上白糖　300g
卵　1個
バニラエクストラクト　小さじ半分
レモン汁　45ml
BS　小さじ1
BP　小さじ半分
塩　小さじ半分
中力粉　357g
ココナッツロング　45g
バター＆砂糖→卵→バニラ→レモン汁→粉類とココナッツの順に追加。
170度で20分焼く。

Rock Recipesから新作に挑戦。
ココナッツ少ないなあと思いながらも、ホワイトチョコ無しでのココナッツ＆レモンの実力を試したかった！
レモン汁入り＆その量はLemon White Chocolate Chunk Cookies with Toasted Coconutと似てるなあ。

かなり揺れたけど20分で切り上げる。余熱を活かすべく保冷剤は使わなかった。
うますぎる！！！
ココナッツ少ないから粉の味がメイン。
でもレモンの風味とココナッツが合いまくりで止まらない。

焼き時間はジャスト。でも少しこんがりした端っこも美味しくて、もう少し焼いてみたい気も？
とにかく驚きの美味しさだった。

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かなりあっさり。Classic Chewy Homemade Oatmeal Raisin Cookie Bars

レシピ：Classic Chewy Homemade Oatmeal Raisin Cookie
バター　141g
三温糖　150g
上白糖　100g
卵　1個
バニラエクストラクト　小さじ1
中力粉　195g
BS　小さじ1
塩　小さじ1
オートミール　270g
くるみ　112g(187cc)
レーズン　100g(187cc)
バター＆砂糖→卵→バニラ→粉類→オートミール→くるみ＆レーズンの順に追加して混ぜる。
170度で20分焼く。

最近ハマってるオートミール系。大好きブログのレシピにも初挑戦。
粉量は少ないけど、オートミールがかなり多いのでレシピ通りの分量で。
焼き上がりはカッチカチ！でも1、2日で程よい柔らかさに。
かなり甘さ抑えめで香ばしさが強い。くるみなんて存在感なし。


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ココナッツ入り！The Best Chocolate Chip Cookie Bars

■元レシピ：The Best Chocolate Chip Cookie

バター　226g
三温糖　200g
上白糖　200g
卵　2個　
バニラエクストラクト　小さじ2
中力粉　346g
塩　小さじ1
BS　小さじ1
ココナッツロング　180g
チョコチップ　340g（片方のみ）

砂糖・バターをふわふわになるまで混ぜて卵を追加し混ぜる。
粉類を加えて混ぜ、粉気が残るうちにチョコチップを加えて軽く混ぜる。
170度で20分焼く。

まずはココナッツだけのほう。うわー旨すぎて心臓に悪いくらい！
塩がかなりきいてる。少し減らせば最高の美味しさになりそう！

チョコ入りもいいなあ。これだけチョコが入ると塩気も程よい。
とにかくこのクッキーレシピもココナッツも神！人気ブログランキングへ

ココナッツ少なめでも！Lemon White Chocolate Chunk Cookies

レシピ：Lemon White Chocolate Chunk Cookies with Toasted Coconut
※元レシピの1.5倍
バター　170g
三温糖　150g
上白糖　150g
卵　2個　
バニラエクストラクト　小さじ1.5
塩　小さじ1/3弱
BS　小さじ3/4
中力粉　340g
刻んだホワイトチョコ　170g
ココナッツロング　200g
レモン汁　45ml

砂糖・バターをふわふわになるまで混ぜて卵、バニラ、レモン汁を追加し混ぜる。
粉類を加えて混ぜ、粉気が残るうちにココナッツロングとホワイトチョコを加えて軽く混ぜる。
170度で20分焼く。

うんまー！！ガッツリ甘くて程よいレモン。A.R.I.さんレシピよりココナッツが少ないからザクザク感は弱め。レーズンも入ってないけど、止まらない美味しさ！！人気ブログランキングへ

半分サラダ油でほっくり？カシューナッツでCowboy Oatmeal Cookies

レシピ：Cowboy Oatmeal Cookies

等倍/1.5倍（今回は等倍）
バター　113g/170g
サラダ油　113g/170g
三温糖　200g/300g
上白糖　200g/300g
卵　2個/2.5個
オートミール　180g(2カップ)/270g
中力粉　260g/390g
塩　小さじ半分/小さじ3/4
BP　小さじ半分/小さじ3/4
BS　小さじ1/小さじ1.5
刻んだカシューナッツ　150g(ぎゅうぎゅう1カップ)

バター・油・砂糖を混ぜて卵を追加。
粉類を混ぜてからオートミールとカシューナッツを追加。
170度で20分焼く。

バタースカッチのかわりに、珍しくカシューナッツを追加。

オートミールが少ないせいか、サラダ油効果なのか「ほっくり」って感じの食感。
素朴な甘さがうまい！
カシューナッツのコクも結構合う。
でもクルミやアーモンドの方がいいかな？

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スパイス入りもなかなか。Soft Chewy Raisin Spice Cookies Bars

レシピ：Soft Chewy Raisin Spice Cookies

バター　226g
三温糖　200g
上白糖　200g
卵　2個　
バニラエクストラクト　小さじ2
中力粉　346g
塩　小さじ1
BS　小さじ1
シナモン　小さじ半分
ナツメグ　小さじ半分
オールスパイス　小さじ半分
レーズン　200g(375cc)

砂糖・バターをふわふわになるまで混ぜて卵、バニラを追加し混ぜる。
粉類を加えて混ぜ、粉気が残るうちにレーズンを加えて軽く混ぜる。
170度で20分焼く。

こちらも大好きレシピの別バージョン。
クローブはなかったので省略。
前の2つがあまりに美味しかったので、今回は2枚一度に作る。
下段は20分でちょうど良く、上段は色薄め＆ゆらゆらしたので3分延長。
1枚なら今までどおり20分で良さそう。

うーん、パキッとスパイスがきいてる！
オールスパイルってやっぱり独特の香りなんだなあ。
シナモン＆ナツメグの時のような馴染みやすさとはまた違う、スパイシーな雰囲気。
あとを引きまくりの味じゃないけど、これ位もたまにはいいかな？

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