オートミール入り高加水パン

  

生地
強力粉　1000g

オートミール 150g
塩　22g
ドライイースト　2～3g
水　1000ml

室温：17度
水温：17度
焼成：220度ソフト20分→200度5分

オートミールの分焼き時間延ばせば良かった？焼き色薄め。

程よく風味が加わっていて美味しい。

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