元レシピ：Pecan Bars
■生地（Honey Cashew Cookie Barsの生地）
中力粉 347g
三温糖 167g（粉の48％）
バター 226g（粉の66％）
■トッピング（元レシピの倍量）
ピーカンナッツ 176g
上白糖 200g
水あめ 350g
溶かしバター 54g
バニラエクストラクト 小さじ2
卵 2個
ボトムの材料をすべて混ぜてクランブルにして型に敷く。空焼き170度15分。
その後庫内放置。（表面がひび割れてた。）
トッピングの材料を全て混ぜて上に流す。
170度で30分。その後庫内放置。
ずっとカシューナッツやくるみで作っていたペカンバー。本来のピーカンナッツで作り機会がやってきた！
最近の好みにあわせてこんがり。そのお陰かボトムはサックサクでうまーい！
三温糖の甘みがトッピングに負けてなくてベストマッチ。
トッピングも、いい！全てがカッチリしてて、ねっとりしたところがない。
このレシピはピーカンナッツのためにあると実感するうまさ！
固さも程よく、食べ始めはカチッと、すぐに程よくなめらか～に。
うーん、見た目も味も、まさにペカンバー♪
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