ボトム8割OK！フィリング倍はイマイチ！Pineapple Pie Filling Oatmeal Bars

■レシピ

■WhiteCakeMixのレシピ
■フィリング
パイン缶　1缶(565g)→2缶(1130g)
コーンスターチ　大さじ1.5→大さじ3
上白糖　50g→100g
■生地（レシピ通り→8割）
中力粉　325g→260g
上白糖　400g→320g

BP　小さじ1→小さじ3/4強

BS　小さじ半分→小さじ半分弱
スキムミルク　50g→40g
オートミール　225g→180g
溶かしバター　170g→136g

パイン缶の汁を切り、汁とコーンスターチと砂糖を中火で沸騰しとろみが付くまで煮詰める。

※パインは加えない！

粉類を混ぜ、溶かしバターを加えてクランブルにする。
半分を型に敷いて、パイナップルフィリングを乗せる。
パインをチャンクにしたものと残りの生地を散らして170度で40分焼く。

前回思いついた、ボトムを減らす＆フィリング倍量。いっぺんに試してみた！
焼き時間は変更なし。

うーん、フレッシュジューシー！パインの層が厚いから冷やしても柔らかい。
もっとこんがり焼いたほうが良いかも？

フィリングが多すぎて失敗かな。シャキシャキジューシーすぎて、お菓子っぽくないというか。
ボトムの厚みはこれでOK！次はフィリングをもとに戻そう。

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