これはこんがりNG！！White Chocolate and Pineapple Coconut Bars

　

　

元レシピの1.5倍
■生地
バター  120g
ホワイトチョコ　375g
パイン缶　660g※今回は4号缶+3号缶672gを使用
上白糖　150g
卵　3個
小麦粉　390g※今回は中力粉
塩　小さじ1/2弱
BP　小さじ1強
ココナッツロング　68g
■フロスティング
粉糖　×281g→225gに訂正
ココナッツロング　45g
パイン缶の汁　45ml


1.バターとホワイトチョコを溶かして冷ます。(500W1.5分)
2.砂糖、卵、粉類、ココナッツロングを1に混ぜ、一口大に切ったパインを混ぜる。
3.型に流して160度45分焼く。
4.冷めた生地にパイン缶の汁と粉糖を混ぜて塗る。上にココナッツロングを散らす。

パイン汁の切り方が甘く、生地が柔らかめ。

そのため40分→45分に延長し、数分庫内放置。

でも生地が固め。延長不要だったかな？
次回は40～45分でこまめに様子を見ないと。定期的にやってしまうなあ。

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