オニオンブレッド

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手捏ね☆うちのオニオンブレッド by pali

牛乳は水、全粒粉は薄力粉で代用。
水温36度、スピード4で5分、バター投入後も4で5分。
一次発酵2時間。最終発酵1時間。180度ソフト35分。
しっとりふわんふわん！でも、こんなに甘かったっけ？
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