フライパンでサンマの塩焼き

160gのサンマ。
両面に塩をして10分置く。フライパンに薄く油をひいてサンマを置く。弱火にしてチリチリ音がしたら火力4で5分。ひっくり返してもう5分。
意外にうまくいった！ふんわりしてるし初めてにしては上出来♪次はフタをするレシピとか、もっと皮をパリっとさせるレシピを試したい！
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