Queen Anne Squares③卵を半減

前回の3個から2個へ。元レシピの半減に挑戦。
■前回
■レシピ
※3号バット2枚分
＊ボトム
・溶かしバター　600g
・三温糖　532g
・薄力粉　520g
・ココアパウダー　96g
・バニラエクストラクト　小さじ4
・卵　2個
＊ココナッツレイヤー
・コンデンスミルク　4缶
・ココナッツロング　640g
・バニラエクストラクト　小さじ4
＊チョコフロスティング
・粉糖　800g
・ココアパウダー　72g
・バニラエクストラクト　小さじ4
・牛乳　180ml
・バター　224g
170度40分。かなり表面こんがり。でも香ばしくて美味しい！人気ブログランキングへ

ブルーベリーバー。溶かしバター＆焼き時間短縮

■元レシピ
■前回

3号バット1枚分（2枚分）
小麦粉　390g（780g）
BP　小さじ2（小さじ4）
塩　小さじ1（小さじ2）
シナモン　小さじ1（小さじ2）
ナツメグ　小さじ1/2（小さじ1）
オートミール　270g（540g）
三温糖　400g（800g）
溶かしバター　300g（600g）
ブルーベリージャム　340g（680g）


170度、コールドスタートで35分。
色白さんでほろほろと脆い食感。でも風味は十分♪ちゃんと香ばしいし、端っこがガリガリしすぎてないのも好み。


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White Chocolate and Pineapple Coconut Bars。ソフト仕上げ

※3合バット2個分
■生地
サラダ油　360ml
ホワイトチョコ　1000g　（サラダ油と一緒に500Wで4分で溶ける）
パイン缶　4個（3号缶）
砂糖　400g
中力粉　1040g
塩　小さじ1
BP　大さじ1
ココナッツロング　160g

■フロスティング
粉砂糖　600g
ココナッツロング　108g
パイン缶の汁　120ml強

170度ソフト25分→160度ソフト15分。

これがベスト！！！焼き時間最高～♪パインがとろっとしてて、周りの生地と一体化してカスタードのようなコク。人気ブログランキングへ

ブルーベリーバー。溶かしバター＆1.5倍量

■元レシピ
■前回

3号バット1枚分（2枚分）
小麦粉　585g（1170g）
BP　大さじ1（大さじ2）
塩　大さじ1/2（大さじ1）
シナモン　大さじ1/2（大さじ1）
ナツメグ　小さじ3/4（大さじ1/2）
オートミール　405g（810g）
三温糖　600g（1200g）
溶かしバター　450g（900g）
ブルーベリージャム　510g（1020g）

バターの分量は前回を参考に。
170度、コールドスタートで50分。

こんなに美味しかったっけ？ブルーベリージャムとスパイスの馴染み方が
見た目では少ないけどジャムも丁度いい。人気ブログランキングへ

Blueberry almond bars②ボトム厚め＆焼き時間短縮

■参考レシピ：Blueberry almond bars
■前回
3号バット2枚分
・小麦粉 720g
・アーモンド780g
・三温糖450g
・バター678g
・ブルーベリージャム880g
・レモン果汁30ml
・レモンオイル適量

今回は空焼きを20分に短縮。本焼きは前回同様30分。
ボトムは間違えて半量じゃなく2/3量位。でも問題なかった！前回よりガリガリじゃなく、でもちゃんと香ばしい。ボトムの厚さも、焼き時間もベスト。

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サラダ油のボトムでトフィーカシュークランチバー

■今回のレシピ（3号バット1個分）
＊生地
・サラダ油　226g
・三温糖　100g
・上白糖　100g
・塩　小さじ1/2
・薄力粉　400g
＊トッピング
・三温糖　300g
・バター　170g
・水あめ　140g
・生クリーム　190cc
・カシューナッツ　400g（1カップ≒135g）
・塩　小さじ1

空焼き170度28分、本焼き30分。

サラダ油のせいかボトムが25分では柔らかかった。

でも仕上がりはOK！少しシャリっとしてるけど、歯ごたえあるしトッピングでぐずぐずになる事もなかった。

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