猫の手料理: 小山進さんのブラウニー

2020年10月12日月曜日

※元レシピの2倍
バター　250g
上白糖　330g
塩　2g
卵　4個
チョコレート　190g
薄力粉　120g
くるみ　230g

バター＆砂糖＆塩をホイップして卵を追加。
溶かしたチョコレート→粉→くるみの順に追加。
160度で40分焼く。

久々に作ったら、こんなに色が薄かったかとびっくり。前は別のチョコ使ってたっけ？

でもやっぱりうまーい！卵の風味をちゃんと感じる優しい味が好き。