・元レシピ
レクタングル浅型L1枚分（2枚分）
■生地
・小麦粉 324g （648g）
・オートミール 224g （448g）
・塩 小さじ1/2 （小さじ1）
・BS 小さじ1 （小さじ2）
・砂糖 200g （400g）
・三温糖 200g （400g）
・溶かしバター 340g （680g）
・バニラエクストラクト 小さじ2 （小さじ4）
■フィリング
・コンデンスミルク 2缶794g （4缶）
・レモンピール大さじ 山盛り2 ※今回は省略。
・レモン果汁 163ml （326ml）
・卵黄 4個分 （8個分）
空焼き：170度25分。庫内放置なしでこんがり！
本焼き：170度40分。
粉類、砂糖類を混ぜる。バニラエクストラクトと溶かしバターを混ぜてクランブルにする。
半量(650g)を型に敷いて空焼き。
フィリングの材料を混ぜて焼き上った型に流し、クランブルの半量を散らして焼く。
ボトムは前回とは違い、ちゃんと分量通り。それなのにトッピングが足りない！？
と思ったら、焼き上がりはいい感じ。焼く前はかなり離れ小島状態だったけど・・・
この状態覚えておかないと！
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