BP減量でカウボーイコーヒーケーキ

・中力粉325g
・三温糖400g
・塩　小さじ1/2
・ショートニング　150g
・BP　小さじ1
・重曹　小さじ1/2
・シナモン　小さじ1/2
・ナツメグ　小さじ1/2
・卵　2個
・バターミルク　250ml（スキムミルク25g+水210ml+酢15ml）


BPを小さじ2→小さじ1へ
170度35分。うーん、焼き過ぎたかも。BPの量は問題なさそう。あまり違いを感じない。


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